Restaurant- oder Hotelfach) Mehrjährige Erfahrung im Service oder in der Gastronomie Mindestens 2 Jahre Führungserfahrung (z. B. Schichtleitung, stellv. Restaurantleitung) Routine im Umgang mit Kassensystemen und Kassenabschlüssen Grundkenntnisse in HACCP, Wareneinsatz- und Personaleinsatzplanung Gastgeber-Persönlichkeit mit Freude am Gästekontakt Führungsstärke, Zuverlässigkeit und unternehmerisches Denken Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten (Events, Brunch) Sehr gute Deutschkenntnisse und gepflegtes Auftreten Führerschein Klasse B (Neuendeich liegt idyllisch im Grünen) Deine Stärken Souveräner Umgang mit Reklamationen und Stresssituationen Organisationstalent für parallele Abläufe (à la carte, Events, Brunch, Shop) Freude an Atmosphäre, Dekoration und Präsentation im Sinne unserer Marke „Schönes Leben“ Grundkenntnisse in MS Office und idealerweise Erfahrung mit Reservierungstools Wir bieten dir Festanstellung in Vollzeit Attraktive Vergütung: 4.500 € brutto monatlich 26 Tage Urlaub pro Jahr (jährlich steigend bis max. 30 Tage) Ein familiäres Umfeld mit viel Gestaltungsspielraum Ein Arbeitsplatz im Grünen mit echter Wohlfühlatmosphäre IHR KONTAKT BEI FRAGEN Für Ihre Fragen steht Ihnen Miguel Schäuble gerne zur Verfügung
💎 Das bieten wir - Familiäres Umfeld mit klaren Strukturen und direkter Kommunikation - Aufgeschlossenes und engagiertes Team - Leckere Mitarbeiterverpflegung & Getränke - Abwechslungsreiche Arbeit im Herzen Hamburgs - Gestaltungsspielraum, Vertrauen & Wertschätzung - Ehrliches Feedback & Unterstützung in der Entwicklung 🕓 Arbeitszeiten & Rahmen - Vollzeit, flexible Arbeitszeiten - Arbeitsschwerpunkt: abends & Wochenenden - Standort: Neuendeich bei Uetersen - Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung - Perspektive auf langfristige Entwicklung ⚙️ Hauptaufgaben - Operative & wirtschaftliche Leitung des Hauses - Führung, Motivation & Weiterentwicklung des Teams - Dienst- & Einsatzplanung (in Abstimmung mit der Zentrale) - Organisation & Begleitung von Veranstaltungen - Qualitäts-, Kosten- & Umsatzkontrolle - Gästebetreuung & Beschwerdemanagement - Umsetzung von Marketingaktionen & Verkaufsförderung 🏡 Über das Haus - Restaurant mit 4 Öffnungstagen: Donnerstag bis Sonntag - Schwerpunkt: Abendgeschäft & Wochenenden - Kombination aus À-la-carte-Service, Brunch & Events (Hochzeiten, Firmenfeiern, Themenabende) - Familiäres, engagiertes Team mit direkter Anbindung an die Zentrale 🎯 Ziel der Position - Ganzheitliche Verantwortung für den Betrieb, das Team und die Gästezufriedenheit - Sicherstellen, dass Organisation, Wirtschaftlichkeit und Atmosphäre perfekt ineinandergreifen - Gastgeberrolle übernehmen – präsent, verbindlich, inspirierend 🧩 Was du mitbrinst - Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie - Mehrjährige Führungserfahrung (Restaurantleitung / Betriebsleitung) - Fundiertes betriebswirtschaftliches Verständnis - Erfahrung in Eventgastronomie & gehobener Küche von Vorteil - Sicherer Umgang mit Gastromatic, Vectron, Quandoo - Kommunikationsstark, organisiert, digitalaffin Im Auftrag eines renommierten Restaurants sind wir aktuell auf der Suche nach einem engagierten Betriebsleiter
Waren und Produkte auf Frische und Haltbarkeit überprüfen und aussortierenGeräte, Laden- und Verkaufseinrichtungen reinigen, Funktionsbereitschaft der Geräte und Einrichtungen prüfen und herstellenSie beobachten Kundennachfragen und -geschmack, Informationen zu festgestellten Veränderungen geben Sie an die Vorgesetzten weiterSie begleiten Werbemaßnahmen und Sonderaktionen vor Ort 💛 MIT DIESEM PROFIL SIND SIE BEI UNS RICHTIG: Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Lebensmitteleinzelhandel und idealerweise erste Führungserfahrung im Lebensmittelhandwerk . Sie sind offen im Kontakt zu Kunden und zeigen Leidenschaft für den aktiven VerkaufSie bewahren auch in stressigen Situationen einen kühlen KopfEin sorgfältiger und gewissenhafter Umgang mit unseren Produkten und Geräten ist für Sie selbstverständlichSie zeigen sich kooperativ im Team und verfolgen gemeinsam mit Ihren Kollegen die FilialzieleSie sind zuverlässig, zeitlich flexibel und arbeiten auch gerne im Wechsel am WochenendeSie identifizieren sich mit unseren Unternehmenswerten 💛 DAS IST UNS SEHR WICHTIG: Wir haben einen sehr hohen Anspruch an unseren Kundenservice.